細味。人生

2017年8月21日星期一

超吸睛的海鮮船~*

很久沒有與親愛的姐姐出來撐枱腳，對上一次已經是生日飯了。今晚難得她能抽空一下，與她一起來個任食刺身火鍋，各人可選自己喜歡和可吃的食物，又能享受女人的浪漫，一舉兩得!

這裡地方頗大，7時來到已經滿座，等了一會兒已經有位。自選火鍋湯底，紙上的配料任選，又有任食刺身，另加$59便有二人份量的海鮮船，看到有我至愛的龍蝦，當然要點!

我們要了蕃茄和沙爹湯底；食物亦不敢多叫，怕吃不完浪費，不夠再點。

海鮮船不久便上桌，本來亦沒有多大期望，畢竟價值相宜，但實在頗為足料，有鮑魚兩隻，龍蝦半隻，蟶子，生蠔，花甲，龍躉，珊瑚蚌，鮑魚還是活生生的在動，看著亦食指大動。鮑魚十分爽脆彈牙，龍躉嫰滑鮮美，龍蝦肉質爽彈鮮甜，其餘亦不過不失。

刺身叫了不多，因我不吃的。三文魚厚身，甜蝦很大隻，姐姐表示頗為鮮甜，玉子和蟹棒亦不錯；刺身是翻本位呢!

不同類型的食物也叫了一點，肉類有肥牛和黑毛豬五花肉；海鮮有海白鱔和海蝦；丸類有蟹肉棒，手打牛肉丸，菜肉水餃，炸魚腐，午餐肉；另蔬菜類有蘿蔔片，南瓜片，粟米，金菰菜，菜心和娃娃菜。

肥牛的雪花油脂分佈平均，試了一點，牛肉味頗濃。白鱔和海蝦都十分新鮮，魚肉嫰滑，蟹肉棒亦很厚肉，十分不錯。蔬菜類亦頗新鮮，粟米清甜，如南瓜片可以再厚身大片一點則更好；姐姐表示牛丸的牛肉味不夠突出，幸而彈牙。

另外有自選飲品區，都是任飲的，汽水，茶，啤酒都有；亦有醬料區，頗為多選擇；甜品則有港式牌雪糕選擇，雪米糍較難選擇味道，想吃朱古力或芋頭味，但拿到的是我們都不愛的抹茶和芝麻味，如要拿到想吃的口味，剛要看自己彩數和眼力了，也挺好玩的!

總括來說，食物質素不錯，中規中矩，海鮮船值得試，性價比高。如想一班人一起拾下拾下，是不錯的選擇。

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🍴餐廳環境：7/10
😋好味指數：7/10
🌸食物賣相：7/10
$ 性價比度：7/10
💓推薦指數：7/10
🚩餐廳地址：〖壹火鍋〗西洋菜街1號兆萬中心16樓

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以上為非專業評分，10分為最高，全為個人主觀評價，
如試過後與本人感覺不同，我不負責啊!😆🙈

2017年8月20日星期日

有質素的小菜~*

記得年少時不時與一大班朋友去大排檔吃小菜，一大班人，吃的除了食物，還是熱鬧氣氛；現在人越大，朋友越來越少，加上自己又吃不多，小菜這類食物確很少吃。友人胃口大，又愛吃小菜，便帶他到這新裝修不久的私房餐廳裡品嚐一下，看他會否滿意，我也不用太擔心自己吃得少而造成不便。

這裡的小菜款式頗多，海鮮，肉類，蔬菜都有供應，價格都是百多元左右。

相對來說，午市相宜得多，一個套餐，包一碟小菜+湯+白飯任添+飯後甜品只需$88起，份量與晚市相同，故性價比高，如在這附近上班，也可一試。

今天我們二人選了三道菜，分別是海鮮豆腐煲，鮮果咕嚕蝦球和西蘭花炒帶子。

上菜速度頗快，過不久便送來海鮮豆腐煲。份量沒有我想預像期中大，可能我想像得太大了，但食材絕對足料豐富! 有蝦，魷魚，桂花蚌，珊瑚蚌，炸豆腐。蝦肉彈牙鮮美，魷魚和蚌類新鮮爽口，不會過韌而咬不斷；濃郁的醬汁滲入豆腐，美味多汁，亦令整海鮮煲更為惹味!

然後是鮮果咕嚕蝦球，初初以為有很多不同的水果，原來只有菠蘿，但已足以調味。蝦經炸過後肉質依然爽彈，炸粉不過厚，加入菠蘿的酸甜醬汁令整碟菜都十分鮮甜美味，蝦球依然保持脆身口感，確實不錯!

最後是西蘭花炒帶子，相對前兩道菜顯得較為清淡。帶子先煎後炒，使其更為香口，脆嫰爽甜；西蘭花炒得很有蒜蓉香，不會過於油膩軟腍，樸實卻滋味。

最後會送來店方自家製的牛奶布甸，布甸富有奶香，質感順滑，十分不錯! 友人對這頓飯亦感滿意! 這店主打的是火鍋雞煲，很多人來吃，有機會也要一試。

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🍴餐廳環境：7/10
😋好味指數：7.5/10
🌸食物賣相：8/10
$ 性價比度：7/10
💓推薦指數：7/10
🚩餐廳地址：〖新南苑私房菜火鍋雞煲〗灣仔盧押道18號海德中心2樓

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以上為非專業評分，10分為最高，全為個人主觀評價，

如試過後與本人感覺不同，我不負責啊!😆🙈

預祝好友的生日Lunch~*

於星期六的上班天，得知友人會來與我一起共進午餐，令我工作的動力大大提升。適逢友人快生日，便趁這個機會請她吃個飯，她也帶同了自己的姨甥寶貝一起來，為這頓飯增添樂趣。

這裡的午餐是半自助餐的，有自助沙律bar和飲品區，亦附有餐湯，主菜由$118-198不等，最重要是有買一送一的優惠，當然送較低價錢的那個；如不選主菜也可，只享用自助沙律bar和餐湯，價錢是$98，如吃得下當然加多$20左右已有一款主菜，較為划算。最後我們三人選了兩款主菜，一款是焗菠菜意大利雲吞配洋蔥牛肉濃汁，另一款是天多尼烤雞伴烤包；一個是自助沙律bar套餐，因小寶貝和我也吃得不多，要友人撐破肚子了。

自助沙律bar的選擇其實不算多，有一些涼拌菜，凱撒沙律，鷹咀豆，蕃茄，芝士，提子，松子等，亦有自家製麵包，個人認為麵包是好吃的，十分鬆軟，而菜亦頗為新鮮爽脆，其他食物中規中矩，如有多一些水果會更好。是日餐湯是蕃茄忌廉湯，急不及待的喝了，忘記了拍照。蕃茄忌廉湯味道真不錯! 濃郁的蕃茄味沒有被忌廉味搶去，質感濃厚順滑，連小寶貝都表示好好飲!

主菜一是焗菠菜意大利雲吞配洋蔥牛肉濃汁。第一次吃時已感覺不錯，今次仍然保持水準。雲吞皮有厚度，口感煙韌，麵粉控會喜歡；菠菜芝士餡料豐富，加上香濃的洋蔥牛肉汁，十分惹味，看似份量少，但亦相當飽肚。

另一款主菜是天多尼烤雞伴烤包，屬印式的菜式。烤雞的香料味足，帶微辣，頗為惹味；雞肉不鞋口，吸收了香料醬汁，配上相對清淡的烤包，十分合宜。

最後每人都可以到飲料區自拿飲品，有咖啡或茶，如要其他飲品則需加錢，以一杯咖啡作結剛好。而最重要的，是好朋友滿意這頓飯，能夠短短一聚，滿足非常。

🍴餐廳環境：9/10
😋好味指數：7.5/10
🌸食物賣相：8/10
$ 性價比度：8/10
💓推薦指數：8.5/10
🚩餐廳地址：〖峰景餐廳〗尖沙咀彌敦道100號The ONE 20樓

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以上為非專業評分，10分為最高，全為個人主觀評價，
如試過後與本人感覺不同，我不負責啊!😆🙈